Мед в сотах: как выбрать и хранить

Мед в сотах остается внутри восковых ячеек до момента употребления. Его выбирают за естественную подачу, сочетание медового и воскового аромата и удобство небольших порций.

На что смотреть при покупке

Соты должны быть аккуратно упакованы и защищены от загрязнения и повреждений. Уточните массу нетто, происхождение партии, дату фасовки и условия хранения. Цвет воска может различаться: сам по себе светлый или более темный оттенок не определяет качество.

Как есть сотовый мед

Небольшой кусочек можно медленно разжевать; жидкая часть высвобождается, а оставшийся воск обычно не глотают в большом количестве. Соты удобно подавать к чаю, сыру, орехам и хлебу. Если есть ограничения по питанию или индивидуальная реакция на продукты пчеловодства, учитывайте их так же, как для обычного меда.

Как хранить

Держите соты в закрытой пищевой упаковке, в темном прохладном месте, вдали от влаги и сильных запахов. Формат чувствителен к механическим повреждениям, поэтому небольшую упаковку легче сохранить аккуратной.

Посмотрите доступные варианты в разделе «Мед в сотах» и подтвердите наличие перед заказом.